Author Details
ขุมคำ, รุ่งทิวา, สาขาวิศวกรรมอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เชียงใหม่, Thailand
-
Vol 26, No 2 (2016): May - August - บทความวิจัย (Research Article)
การสกัดน้ำจากแอปเปิลสดโดยใช้สนามไฟฟ้าแบบพัลส์ร่วมกับการบีบอัดเชิงกล
Abstract PDF
ISSN: 2985-2145