ยั่งยืนกุล, วริศรา, สาขาวิศวกรรมอาหาร วิทยาลัยเทคโนโลยีและสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เชียงใหม่, Thailand

• Vol 26, No 2 (2016): May - August - บทความวิจัย (Research Article)
  การสกัดน้ำจากแอปเปิลสดโดยใช้สนามไฟฟ้าแบบพัลส์ร่วมกับการบีบอัดเชิงกล
  Abstract  PDF