Page Header

Author Details

Devahastin, Sakamon, Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Bangkok, Thailand, Thailand

  • Vol 27, No 4 (2017): October-December - บทความวิจัย (Research Article)
    การปรับปรุงกระบวนการแช่ด้วยการพ่นไอน้ำเพื่อลดระยะเวลาการผลิตข้าวนึ่ง
    Pre-steaming Technique on Paddy Soaking Process to Improve Parboiling Production Time

    Abstract  PDF


ISSN: 2465-4698