Yasurin, Patchanee, Department of Food Biotechnology, Theophane Venard School of Biotechnology, Assumption University, Bangkok, Thailand

• Vol 34, No 4 (2024): October-December - บรรณาธิการปริทัศน์ (Editorial Corner)
  กระบวนการผลิตและการประยุกต์ใช้คอลลาเจนจากปลิงทะเลสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
  Collagen Processing and Application from Sea Cucumber to Food Supplement Products
  
  Abstract  PDF