The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

Yuenyongputtakal, Wichamanee, Department of Food Science, Faculty of Science, Burapha University, Bangkok,, Thailand

• Vol 36, No 2 (2026): April-June (In progress) - บทความวิจัย ด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์ (Applied Science Research Articles)
  การเปรียบเทียบวิธีการสกัดไขมันจากเมล็ดเงาะแบบบีบเย็นและร้อนต่อสมบัติทางชีวภาพและองค์ประกอบไขมัน
  Comparison of Cold-pressed and Hot Extraction Methods of Rambutan Seed Fat on Bioactive Properties and Fatty Acid Composition
  
  Abstract  PDF