Author Details
Kasayapanan, Witthawat, Department of Food Biotechnology, Theophane Venard School of Biotechnology, Assumption University, Bangkok, Thailand
-
Vol 34, No 4 (2024): October-December (In progress) - บรรณาธิการปริทัศน์ (Editorial Corner)
กระบวนการผลิตและการประยุกต์ใช้คอลลาเจนจากปลิงทะเลสู่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Collagen Processing and Application from Sea Cucumber to Food Supplement Products
Abstract PDF