The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

Boonkham, Aphiradee, Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, Rambhaibarni Rajabhat University, Chanthaburi, Thailand

• Vol 29, No 2 (2019): April - June - บทความวิจัย ด้านวิทยาศาสตร์ประยุกต์ (Applied Science Research Articles)
  การกำจัดโปรตีนจากเปลือกกุ้งด้วยเอนไซม์ปาเปนและฤทธิ์ยับยั้งเชื้อรา Fusarium oxysporum ของไคโตซาน
  Shrimp Shell Deproteinization by Using Papain and Antifungal of Chitosan Against Fusarium oxysporum
  
  Abstract  PDF